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那天心血來潮想說做個螞蟻上樹來吃,想當年,這可是我們小學營養午餐我最愛的一道菜耶!沒錯,麻麻雖是六年級上段班,雖然住在鄉下,可是我的母校在當年可是全台灣第一所有營養午餐的學校喔!!!!!驕傲驕傲,讓我驕傲一下~雖然不知道自己到底在驕傲各什麼~~而且,我們的午餐由學校廚房的媽媽們親手料理,沒有外包給外面的餐廳,真的很好吃!
離題了,總之,人到了一定的年紀,總會開始懷念起一些小時候吃的東西,在加上這道菜真是簡單到不行。對於愛偷懶的麻麻而言真是一兼二顧啊!
絞肉炒熟加糖跟醬油,再把泡軟的冬粉丟進去一起扮,加點米酒跟水,直到冬粉軟透,就可以上桌囉!
用餐時間到,麻麻喊「吃飯了」
翰翰興匆匆的問「麻麻,中午吃什麼?」
麻麻「螞蟻上樹,很好吃喔,你還沒吃過咧,這是麻麻小時候最喜歡吃的…」話沒說完,就看到翰翰一臉委屈,眼眶還含著淚水說「我不要吃螞蟻…..」
麻麻連忙把還端在手上的菜給翰翰看「不是真的螞蟻啦,你看是肉肉跟冬粉炒在一起,絞肉散開了,很像小螞蟻在爬樹所以才叫螞蟻上樹啦」
看到是「正常」的食材煮出來的東西,翰翰破涕為笑,上桌吃飯,而且翰翰一試成主顧,現在也成了螞蟻上樹的愛好者啦!
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